Chứng nhận OCS (Organic Content Standard) là tiêu chuẩn nhằm xác minh sự hiện diện và hàm lượng nguyên liệu hữu cơ có trong thành phẩm. Hơn thế nữa OCS còn theo dõi hành trình của nguyên liệu thô từ khâu đầu tiên cho đến thành phẩm. Quy trình này sau đó được chứng nhận bởi 1 bên thứ 3 được công nhận.

Tiêu chuẩn OCS cũng còn được gọi với tên khác là tiêu chuẩn nội dung hữu cơ dựa trên sự xác minh của một bên thứ ba để xác minh sản phẩm cuối cùng chứa chính xác của một nguyên liệu được trồng hữu cơ nhất định. Nó không đề cập đến việc sử dụng hóa chất hoặc bất kỳ khía cạnh xã hội, môi trường… của sản xuất ngoài tính toàn vẹn của vật liệu hữu cơ. OCS sử dụng chuỗi các yêu cầu lưu ký của tiêu chuẩn yêu cầu nội dung.

OCS cho phép đánh giá và kiểm tra độc lập, minh bạch, nhất quán, toàn diện các tuyên bố về thành phần chất hữu cơ trên sản phẩm. OCS 100 bao gồm quy trình chế biến, sản xuất, đóng gói, gắn nhãn, kinh doanh, phân phối sản phẩm chứa ít nhất 95% nguyên liệu hữu cơ được chứng nhận. Đây còn là công cụ B2B, có thể được sử dụng để đảm bảo rằng các sản phẩm mà công ty mua thực sự có chứa vật liệu hữu cơ.

Tiêu chuẩn này không bao gồm chứng nhận nguyên liệu thô, được xác minh độc lập với chứng nhận quy trình sản xuất. Nó cũng không giải quyết các đầu vào xử lý (ví dụ: hóa chất), các khía cạnh môi trường của chế biến (ví dụ: năng lượng hoặc nước), các vấn đề xã hội, vấn đề an toàn hoặc tuân thủ pháp luật.